Bombones de frutos rojos bajas calorías

Si tenes ganas de tener al alcance un dulce para los momentos en que te agarren la tentación de comer algo y, al mismo tiempo, no consumir demasiadas calorías, te dejamos la receta para prepararte unos bombones de frutos rojos bajas calorías muy fáciles de hacer.

¿Qué elementos necesito para prepararlos?

– 3 cdas de coco rayado
– 200g de queso crema light
– stevia a gusto
– esencia de vainilla a gusto
– 100g de chocolate negro amargo al 80%
– frutos rojos congelados (yo use moras y frambuesas)

Receta

En un bowl se debe mezclar el queso crema con el coco y la esencia y stevia.

Es importante endulzar bien la mezcla, dado que se debe tener en cuenta que la fruta roja suele ser bastante ácida y el chocolate es amargo, por lo que la mano del cocinero incidirá bastante en este aspecto.

Ahora bien, se deben agarrar de a uno los frutos rojos y con una cucharadita de la mezcla hay que envolverlos y formar pequeñas bolas o pelotas.

Una vez que todos los frutos pasan por el mismo proceso, hay que ponerlos en el freezer durante media hora.

Luego, retirarlos y bañarlos en chocolate derretido (es importante recordar derretir cada 10 o 20 segundos para que no se queme).

Al estar fríos los frutos, se endurecerán en instantes tras bañarlos, sin la necesidad de ponerlos nuevamente en la heladera.

¿Te interesó la receta? ¿Queres más? Podes pedirle consejos a Ignacia Merkel (mariaignaciamerkel@gmail.com), asesora en nutrición deportiva.

Desde Más Aire siempre recomendamos consultar a un nutricionista para tener una dieta adecuada a la exigencia física que se realice en cada entrenamiento. Siguiendo una dieta confeccionada por un especialista, se logrará rendir mejor y al mismo tiempo, se conseguirán mejores resultados.

Bombones de frutos rojos bajas calorías / Ignacia Merkel