Budín de banana o plátano vegano ideal para deportistas

Siempre es bueno poder incorporar en nuestra dieta alimentos nutritivos, que nos brinden energías para encarar nuestro deporte favorito.

Es por eso que la nutricionista y especialista Luli Rosso (IG: https://www.instagram.com/lulirosso.nutricion/) cuenta con una gran cantidad de recetas para tener en cuenta, ideales para tener en cuenta.

El budín de banana o plátano es un alimento perfecto para incorporar en nuestros desayunos o meriendas y poder encarar los entrenamientos o rutinas de ejercicios con energía.

🌟BUDIN DE BANANA VEGANO🌟
Las bananas 🍌 son un alimento ideal para consumir tanto antes como después de hacer actividad física. Reponen minerales, ayudan a prevenir calambres y aportan energía ⚡️ . Y ni hablar si vienen adentro de un budín con alta pinta como este 🤩!
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INGREDIENTES 📝:
🌱3 bananas maduras
🌱1/2 taza de aceite neutro
🌱1 y 1/2 taza de leche vegetal (yo usé de almendras)
🌱1 y 1/2 taza de harina integral superfina
🌱1 y 1/2 taza de harina leudante
🌱1 cda. de esencia de vainilla
🌱1 taza de pasas de uva (opcional)
🌱1 cda. de miel o melaza
🌱1 taza de azúcar (ó 20g de edulcorante en sobrecitos)
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PREPARACIÓN 👩‍🍳:
1. Procesar las bananas, el aceite, la miel, el azúcar y la leche vegetal.
2. En otro recipiente, mezclar los ingredientes secos y agregar la mezcla húmeda
3. Mezclar las pasas de uva con una cdita. de harina y agregarlas a la mezcla del budín
4. Aceitar un molde para budín, llenar con la masa y hornear a temperatura baja por 40 min. o hasta que al pinchar el centro con un palillo, éste salga limpio.
5. Dejar enfriar antes de desmoldar.
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Quién lo prueba🙋🏼‍♀️?!

Budín de banana o plátano vegano / Luli Rosso