Gallo Pinto, un plato fácil de hacer

La nutricionista y deportista Luli Rosso nos aporta un plato que consiste en una combinación de arroz y frijoles, ideal para ganar energía antes de entrenar.

21 de abril de 2021

¿Necesitas un plato delicioso y que te aporte las calorías ideales para tener energía a la hora de entrenar?

La deportista y nutricionista Luli Rosso nos brinda un plato tradicional en diferentes países, como Nicaragua o Costa Rica: el Gallo Pinto.

Es fácil de hacer y brinda la energía para estar al 100% a entrenar.

Receta:

Y con ustedes, el clásico gallo pinto 🤩
Es un plato tradicional de Centroamérica que consiste en una combinación de arroz y frijoles.
Según cada país, cuenta con diversas versiones. Acá les comparto una forma de hacerlo para que se sientan un poco más cerca de este hermoso país 🇨🇷!
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INGREDIENTES:
🌱450 gr de arroz
🌱300 gr de frijoles negros
🌱100 ml de caldo de frijol
🌱30 gr de cilantro
🌱4 dientes de ajo
🌱40 gr de cebolla picada
🌱40 gr de morrón picado
🌱50 ml salsa lizano
🌱1-2 cdas. de aceite
🌱1 cucharada de comino en polvo
🌱1 cdita. de sal
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PREPARACIÓN:
1. Calentar el aceite en una olla profunda agregar el ajo, el morrón y la cebolla, y sofreir hasta que suelte olor. En este punto agregar el caldo de frijol, salsa y comino, dejarlo 5 minutos más y agregar los frijoles y de nuevo dejar que hierva bien agregando el arroz perviamente cocido, baja el fuego y dejar ahí por 10 minutos
2. Por último agregar el cilantro, retirar del fuego y revolver bien
3. Se sirve con plátano frito y, en este caso, tostadas, huevo y palta.
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Lo probaron alguna vez?! Se animan a hacerlo😉? Los leo!

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