Pasta Frola integral
El cocinero y corredor Leo Brime da una ingeniosa receta, ideal para todos los deportistas que necesiten energía.
El deporte, con sus entrenamientos y rutinas de ejercicios, nos demandan estar siempre al 100%, con energías para encarar cada desafío.
Es por eso que todos necesitamos una buena dieta, con nutrientes y la fuerza a tope.
El cocinero y runner Leo Brime (IG: https://www.instagram.com/leobrime/) aporta una interesante receta, ideal para nuestros desayunos o meriendas.
Pasta Frola Integral
Hace rato que estaba probando recetas de pasta frola integral pero la mayoría quedaban duras como piedra hasta que.. Se hizo la luz!!!
𝐇𝐚𝐛𝐞𝐦𝐮𝐬 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 
Y, cómo no podía ser de otra forma, la comparto con vos así probas este camino que es sólo de ida..
Toma nota 
.
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚎𝚜
400 gr Harina integral
200 gr Azúcar integral o común
150 gr Manteca blanda
2 Huevos
1 cdta Polvo de hornear
Esencia de vainilla
Dulce de membrillo 500 g
.
𝙿𝚛𝚘𝚌𝚎𝚍𝚒𝚖𝚒𝚎𝚗𝚝𝚘
Colocar la manteca blanda con el azúcar en un bol y batir hasta lograr la consistencia de una crema. Agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Homogeneizar.
Mezclar la harina con el polvo de hornear, formar una corona y colocar la preparación en el centro. Unir sin amasar. Cubrir con un film y refrigerar por una hora.
Estirar con un palote y forrar un molde de tarta. Pisar con un tenedor el dulce de membrillo y esparcirlo dentro de la tartera.
Con las sobras de masa formar tiritas y colocarlas por encima del dulce para crear la famosa rejilla.
Hornear por 30 min a temperatura media – baja hasta que se dore la masa.
Dejar enfriar totalmente para desmoldar.
Y listo, a disfrutar!!!
.
Team membrillo o batata???
