Snacks saludables: Galletas de queso

El corredor y cocinero Leo Brime nos aporta una receta para incorporar a nuestras dietas.

23 de mayo de 2021

Siempre es importante tener snacks saludables para cuando deseamos comer algo previo a las comidas.

Es por eso que te brindamos las galletas de queso, snacks saludables ideales para aportarnos energía y saciar el hambre.

El corredor y cocinero Leo Brime nos aporta esta receta, muy fácil de hacer:

Atento Houston acá @leobrime reportándose nuevamente con una receta recién extraída del planeta Queso.. me escuchan??? O mejor dicho, me leen???
Ellos no creo, pero vos no podes dejar de probar estas 𝔾𝕒𝕝𝕝𝕖𝕥𝕚𝕥𝕒𝕤 𝕢𝕦𝕖 – 𝕤𝕠𝕟 una locuraaaaa de fáciles, prácticas y ricas.
Ideales para jugar a los cocineritos con los más chicos, no fallan!
Toma nota 📝
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🧀 𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚎𝚜
300 gr harina 0000 (queres usar integral? Ningún problema)
100 gr manteca fría
100 gr queso rallado (el que quieras! Duro o semiduro)
2 huevos
Leche o agua c/n
Sal y pimienta a gusto
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🧀 𝙿𝚛𝚘𝚌𝚎𝚍𝚒𝚖𝚒𝚎𝚗𝚝𝚘
Unir la harina con la manteca fría hasta lograr una textura arenosa. (Si tenes procesadora mejor, colocas todo ahí adentro y listo!) agregar el queso rallado, los huevos, la sal y la pimienta. Unir bien.
Si ves que a la masa le falta un poco de humedad agregar un chorrito de leche o agua.
Envolverla en papel film y reservarla en la heladera por 30 minutos.
Precalentar el horno a 180°C.
Estirar la masa con un palote hasta dejarla de 1 cm de espesor. Cortar en rectángulos y a estos cortarlos por la mitad para formar triángulos.
Hacerle agujeritos con la ayuda de un cortante más chico para simular la forma de un queso.
Cocinar por 5 minutos de un solo lado y… listo, a disfrutar!!! 😋
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Secreto 😉🤫 si a la masa le agregas queso azul y un poquito de Romero creo que te auto atrincheras para que no te pidan ninguna.