Alimentos que no pueden faltar en la dieta

Receta rica en nutrientes, que incorpora todo lo necesario para la práctica deportiva.

1 de septiembre de 2017

Receta rica en nutrientes, que incorpora todo lo necesario para la práctica deportiva.

Para todas las personas es importante alimentarse bien, de manera sana y nutritiva. Y más aún si se practican deportes de manera constante. A continuación te contamos algunos productos que no pueden faltar en tu dieta.

Para comenzar diremos que siempre es bueno incorporar alimentos ricos en vitamina K, como el brócoli o el coliflor. También hay que consumir ácidos grasos omega 3, que como se saben son ideales para reducir el colesterol. Para esto recomendamos el salmón o los frutos secos.

Por otra parte, no hay que olvidarse de incluir en nuestras comidas pimientos, kiwis, tomates o mango, que son ricos en vitamina E. Además de anticoagulantes como el limón, el ananá, el ajo, el jengibre, la cebolla, el melón o las fresas.

La idea, claro, es combinar todos los ingredientes. Y para eso te dejamos una receta de una ensalada templada de brócoli con nueces y tomates, pensada para dos personas. Lleva un paquete de brócoli congelado; tres tomates; 15 nueces; limón; aceite; y ajo.

Para prepararla primero hay que blanquear el ajo en una sartén junto a dos cucharadas de aceite de oliva virgen. En el momento en el que empiece a dorarse añadir los tomates cortados en dados y el jugo de un limón. Mientras, cocinar el brócoli al vapor. Cuando se tenga el tomate reducido, pero sin que se deshaga, se lo mezcla con el brócoli y se le añaden las nueces previamente picadas. Y ya está listo para disfrutar.

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