Sales minerales: ¿por qué son tan importantes en el rendimiento del corredor?
Las buenas prácticas de alimentación e hidratación (conocidas como entrenamiento invisible) pueden potenciar tu rendimiento. Y el uso de sales minerales es un factor positivo a la hora de la preparación o competencia.
(Colaboración de la nutricionista y corredora Marta Raynoldi NM 8055).– Más allá de que seas un corredor aficionado o un corredor profesional, las buenas prácticas de alimentación e hidratación (conocidas como entrenamiento invisible) pueden potenciar tu rendimiento, tanto en las jornadas de entrenamiento, como en las competencias. Y el uso de sales minerales es un factor positivo a toda hora.
Para empezar, aclaremos que entenderemos al buen rendimiento, no solo al hecho de completar distancias o cumplir con los ritmos propuestos, sino también a tener buenas sensaciones mientras entrenamos o competimos.
Cuando entrenamos regularmente, o estamos en busca de algún objetivo particular, necesitamos un aporte especifico de macronutrientes (hidratos, proteínas y grasas), de micronutrientes (vitaminas y minerales), y conseguir una hidratación adecuada, que nos permita hacer frente a la carga y los estímulos de entrenamientos propuestos.
Sales minerales: La hidratación no sólo consiste en agua
Hidratarse de manera adecuada no consiste solamente en beber agua. El sudor es el mecanismo fisiológico que utiliza nuestro cuerpo para expulsar el calor durante el ejercicio. Y cuando sudamos, además de agua, al mismo tiempo también se pierden electrolitos, conocidos como sales minerales: hablamos de sodio, potasio, cloro, magnesio y hierro, por lo que resulta esencial reponerlos para no padecer un estado de deshidratación que pueda deteriorar nuestro rendimiento y estado de salud.
A su vez, también aclaremos que al igual que las vitaminas, las sales minerales no aportan calorías, sino que son las responsables de mantener el agua que ingerimos en el cuerpo, y son vitales para el buen funcionamiento cardiaco y la contracción muscular.
Entonces, porque es importante que los corredores le presten atención al consumo de sales?
- PREVENCION DE CALAMBRES MUSCULARES: Los calambres son contracciones involuntarias de los músculos, que pueden ocurrir principalmente por falta de potasio y de magnesio.
- FUNCION MUSCULAR: Tanto el sodio como el potasio son importantes en la transmisión del impulso nervioso y la contracción muscular, ambos procesos importantes para el sostenimiento de la resistencia de los músculos durante la carrera.
- REHIDRATACION Y RECUPERACION: Un aporte adecuado de agua y electrolitos luego de un esfuerzo físico resulta fundamental para restaurar el balance hidroelectrolítico y acelerar la recuperación muscular.
La dieta y las sales minerales
Como nuestro cuerpo no tiene la capacidad de regenerar las sales, es importante que las incorporemos de manera exógena a través de la dieta, ya sea en alimentos o en bebidas.
Podría ser útil incorporar en nuestra alimentación diaria cereales integrales (zinc), legumbres (magnesio y hierro), lácteos (calcio), frutos secos (potasio, magnesio, calcio), entre otros.
Las bebidas isotónicas son otra alternativa para sumar electrolitos. Estas bebidas contienen azucares y minerales diluidos en agua a una presión osmótica igual a la de la sangre, lo cual asegura un pasaje rápido de los electrolitos a la sangre para reponer las perdidas de agua y sales durante el ejercicio físico.
Por esto, vale destacar que los corredores tienen que estar bien hidratados para entrenar, y la adecuada hidratación incluye la incorporación de sales minerales, si queremos potenciar las buenas sensaciones y rendimiento cuando corremos. La orina clara suele ser un bue indicador de nuestro estado de hidratación diario.
NdeR: Desde Más Aire, así como recomendamos antes de iniciar y realizar cualquier tipo de entrenamiento siguiendo instrucciones de redes sociales, consultar a un entrenador que le brinde un plan acorde a sus posibilidades y hacerse chequeos médicos, dentro del ámbito nutricional, también nos parece indicado acudir a profesionales del tema, para tener una mirada personalizada al respecto. Recuerde que cada runner es diferente.
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